Das Enchilada startet ab April mit einigen Neuerungen in die warme Jahreszeit. Dazu zählen neben einer veränderten Speise- und Getränkekarte auch ein Online-Gutscheinverkauf zum Selbstausdrucken sowie neue Zeiten für die Happy-Hour. Dadurch können Margaritas und Cocktails jetzt schon ab 22.30 Uhr zum Special-Preis geschlürft werden. Die neue Karte bietet den Gästen neben Klassikern wie Burritos, Fajitas oder Plato Mexicano vor allem einen neuen Sommerjumbo, den „Longpaloma“. Der ist eine Variation des Long Island Ice Tea, beinhaltet statt Cola aber Pinke-Grapefruit-Limonade und bekommt dadurch einen sommerlich-frischen Geschmack.
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