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Kulinarik zwischen Klassik und Moderne

In Cannstatt feiert man kulinarischen Neuzugang: Nach der Schließung des Restaurant „Café Meran“ hat im Oktober in den Räumlichkeiten am Marktplatz das schwäbische Weinlokal „Der Rote Hirsch“ eröffnet. Die Farbe ist dabei eine Anspielung auf den ansässigen Lieblingsverein des Betreibers, der Hirsch gedenkt der bis in die Fünfziger Jahre hier ansässigen „Weinstube Hirsch“. Das Angebot umfasst neben traditionellen schwäbischen Gerichten auch moderne Variationen, sodass neben Rostbraten und Käsespätzle auch Innovationen wie Pulled-Pork-Laugenburger auf der Karte stehen.

fb.com/derrotehirschcannstatt

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