Die Stuttgarter Good Morning Saigon-Filiale an der Neuen Brücke 6 hat endlich eröffnet – das Restaurant mit vietnamesischen Spezialitäten sollte eigentlich bereits im Mai 2013 starten, musste die Pläne aufgrund unvorhergesehener Umstände jedoch um fast sechs Monate verschieben. Wie auch schon in den Filialen in Heidelberg und Freiburg gibt es eine offene Küche, so dass die Gäste bei der Zubereitung des Essens zuschauen und auch ihr Gericht individuell nach Geschmack zusammenstellen können. Serviert werden größtenteils traditionelle Speisen aus Saigon, wie zum Beispiel die vietnamesische Glücksrolle – Salat und Kräuter mit Fisch oder Fleisch in Reisblätter gewickelt.
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