Pinsa Manufaktur

In unmittelbarer Nähe des Bismarckplatzes kann man sich in der Pinsa Manufaktur durch die verschiedenen Varianten der römischen Pinsa probieren. Der Sauerteig zeichnet sich durch seine leichte, luftige Konsistenz aus und liegt durch seinen langen Gärprozess angenehm im Magen, wodurch die Pinsa besonders bekömmlich ist. Auf der Karte stehen klassische Sorten wie Margherita, aber auch kreative Beläge wie Rucola mit Parmesanspänen, Feige mit Ziegenkäse oder vegane Varianten mit gegrilltem Gemüse. Ergänzt wird das Angebot durch Antipasti, frische Salate und süße Desserts. Abends gibt es außerdem erfrischende Cocktails. Das moderne, offene Ambiente lädt zu entspannten Pizzaabenden oder Treffen mit Freund:innen ein. On top macht die Lage die Pinsa Manufaktur zu einem zentralen Ziel im Stuttgarter Westen.