Das Trio hinter der Bar, Tina, Jesús und Daniel, hat die Location in den vergangenen Monaten komplett selbst gestaltet. Während Tina aus Stuttgart kommt, stammen Jesús und Daniel aus Mexiko. „Wir wollten keinen Ort, der schon wieder wie jede andere Bar aussieht: Fast alles, was man hier sieht, haben wir selbst gebaut“, erzählen sie.
Die Idee: Eine internationale Bar, in der man sich zu Hause fühlen kann. Jeden Monat soll ein anderes Land im Mittelpunkt stehen – ob mit passenden Drinks, kleinen kulturellen Specials oder Themenabenden. Dazu kommen klassische Longdrinks und Cocktails mit mexikanischem Twist: von Micheladas bis zu Margaritas. Auch Aguas Frescas, typisch mexikanische „frische Wasser“ aus Früchten, Kräutern oder Samen, stehen auf der Karte.
Während oben Drinks, Gespräche und Spiele im Vordergrund stehen, soll unten bald eine große Entertainment-Lounge eröffnen, der zweite Teil des Projekts. Bis dahin feiert La Embajada erstmal seinen Einstand: Am 11. September 2025, ab 18 Uhr steigt das Grand Opening.
3 Fragen an Tina, Jesús und Daniel
Wie kam es zur Gründung von La Embajada?
„Die Idee kam eigentlich ganz spontan. Wir haben alle in Bars gearbeitet oder waren dort Stammgäste. Irgendwann war klar: Wir wollen unseren eigenen Ort schaffen. Aus dem Spaß wurde Ernst, aus einer Idee ein Jahr voller Papierkram – und jetzt stehen wir hier.“
Was ist euer liebstes Getränk von der Karte?
„Für uns sind die Micheladas ein Highlight, weil sie uns direkt nach Mexiko zurückversetzen. Aber eigentlich haben wir alle unsere eigenen Favoriten und genau das macht’s aus: Jeder Drink trägt etwas von uns dreien in sich.“
Was wünscht ihr euch für die Zukunft?
„Dass La Embajada ein Ort wird, an dem sich Menschen begegnen, egal ob Stuttgarter:innen oder internationale Community. Wir wollen eine Bar, die verbindet, inspiriert und einfach Spaß macht.“
La Embajada
La Embajada bringt internationales Bar-Feeling mit mexikanischem Herz in den Stuttgarter Westen. Hinter der markanten, blauen Tür verbirgt sich ein weitläufiger Raum. Auf der Karte stehen klassische Longdrinks und Cocktails mit mexikanischem Twist: von Micheladas und Margaritas bis zu Aguas Frescas, den erfrischenden „frischen Wassern“ aus Früchten, Kräutern oder Samen. Ergänzt wird das Angebot durch […]
Silberburgstraße 114, 70176 Stuttgart
