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Katzencafé in Stuttgart:
Happy Cat’s Café & Trattoria

happy Cats Café & Trattoria Stuttgart Katzencafé

Cat-Content gibt’s demnächst auch im realen Leben: In der Arndt Straße eröffnet das erste Katzencafé der Region! Auf Facebook und Instagram darf man schon jetzt die kuschelige Gesellschaft sehen, die einen in Zukunft in den Räumlichkeiten in Stuttgart-West erwarten und einem dort um die Beine streichen wird. Ab Anfang Februar kann man sich auf regionalen Kaffee sowie Bubble Tea to go freuen, bevor das „Happy Cats Café & Trattoria“ nach dem Lockdown dann richtig eröffnen soll. Weiterlesen

Allgemein Gastro Genuss

Silvester mal anders:
Alternative Ideen für den Jahreswechsel

Silvester

„Same procedure as every year“? Auch wenn auf Böllern, Party und Raclette in großer Runde dieses Jahr verzichtet werden muss, steht einem gelungenen Jahreswechsel nichts im Wege. Dank zahlreicher mutiger GastronomInnen aus Stuttgart und der Region kann dieses Jahr jede*r sein ganz intimes Neujahrsfest feiern, ohne auf die für Silvester gewohnte Fancyness zu verzichten. Bei Live-Tastings, Kochboxen und 7-Gänge-Menüs ist für jede noch so kleine Runde genau das Richtige dabei, um das Jahr würdig zu verabschieden. Wir haben uns mal für euch umgeschaut und stellen in diesem Artikel unsere Favoriten vor:
 

Schillers Mitte

Die Silvester-Box von Schillers Mitte bringt alles mit, was ein kulinarisch legendärer Abend in den eigenen vier Wänden braucht. Um ausreichend Zeit für Wachsgießen und Co. zu haben, kommt die 4-Gänge-Box statt mit der gewohnten Live-Zubereitung bereits komplett vorbereitet daher, für feuchtfröhliche Unterhaltung sorgen eine Flasche Kessler und eine kleine Überraschung von Applaus Gin. Die Box liegt bei 99 Euro für zwei Personen, gegen 25 Euro Aufpreis gibt’s außerdem ein passendes Weinpaket dazu.
 
Silvester
 

Bellevue à maison

Der eine oder andere kam vielleicht bereits in den Genuss des für einige Wochen als Pop-up-Restaurant im ehemaligen Perkins Park betriebenen veganen Gastro-Neulings „Bellevue“. Bevor nächstes Jahr dann hoffentlich dauerhaft eröffnet werden kann, bietet das Team um Bjoern Bolz zu Silvester neben einem wahlweise vegetarischen oder veganen Käsefondue-Menü für 69 Euro à zwei Personen auch das passende Katerfrühstück inklusive Quasi-Lachs und Quasi-Matjes für 55 Euro an. Yummy!
 

Da Loretta

In original italienischer Manier bringt die Köchin von „Da Loretta“ La Dolce Vita in die heimische Küche. Die Vollblutköchin verzückt an Silvester mit einer Kochbox inklusive Online-Kochkurs für 85 Euro. Die Box ist für drei bis vier Personen ausgelegt und wird mit einer Flasche Rotwein direkt an die Tür geliefert.
 

5

Das Restaurant mit dem kurzen Namen beherbergt nicht nur eine der acht Sterneküchen der Stadt, sondern bietet zu Silvester auch ein Menü an, das dem Ruf alle Ehre macht. Für 89 Euro gibt es hier ein dreigängiges Menü um Wagyu-Rind und Champagner-Süppchen. Für Nachteulen wird übrigens auch ein Mitternachtsnack zur separaten Buchung angeboten.
 

 

Zauberlehrling

Für wen es gerne etwas mehr sein darf, der ist hier genau richitg. In der selben Straße wie die Wunderkammer bietet der Zauberlehrling ein sieben (!) Gänge langes Menü für 110 Euro pro Person an. Für eine todsichere Sause sorgt die Kombination mit Champagner zu Sonderpreisen und Mitternachts-Box mit allerlei Tartar.
 

Super Jami

Die Adresse für vegane Speisen bietet zu Silvester ein Taco-Kit für zwei Personen ab 39 Euro an. Darin enthalten sind neben zweierlei Taco-Sorten (Siri, was ist Blue-Corn-Mais?) auch Pulled-BBQ-Mushrooms, gegrillte Ananas und fünf verschiedene Dips zum Snacken.
 

Maerz und Maerz

Die Sterneküche aus Bietigheim wartet mit „Maerz at home“ dem feinen Gaumen auf. Unter sieben Boxen für jeweils zwei Personen tummeln sich die üblichen Verdächtigen der heimischen und bürgerlichen Küche wie Maultaschen, Rostbraten und Burger. Wenn es ein bisschen mehr sein darf, kann auch die exklusive Box für 199 Euro vom Sternekoch Benjamin Maerz gebucht werden. Diese besteht neben einem Gruß aus der Küche und Petit Four außerdem aus zwei korrespondierenden Weinen. Das perfekte Dinner for two!
 

Weingut Schönbrunn

Für Fans der fernöstlichen Küche bietet das Weingut Schönbrunn in Kooperation mit dem Team von Konkrua Schilfgras-Boxen mit thailändischen Gerichten an. Für rund 15 Euro kann aus drei verschiedenen Boxen ausgewählt werden. Darin enthalten sind neben Rezepten auch Gewürzmischungen und Pasten, die frischen Zutaten müssen noch eingekauft werden. Wer neben fester Nahrung auch Wert auf die passende flüssige Begleitung legt, der kann beim Online-Weintasting der Erlenbacher Jungwinzer sein Wein-Wissen testen.
 

Restaurant Paradiso

Im beschaulichen Remseck am Neckar bietet das italienische Restaurant ein Vier-Gang-Menü inklusive Getränkebegleitung für 55 Euro pro Person an. Für die späteren Stunden bietet sich die kalte Platte mit gegrilltem Gemüse und Rindercarpaccio für 40 Euro an.
 
Silvester
 

Restauration 87

Die Silvester-Box der Cannstatter steht ganz im Zeichen des Smokers. Neben eigens gegarten Spare Ribs für 69 Euro à zwei Personen wird auch ein Sixpack mit zusammengestellten Craft-Bieren mitgeliefert. Für den Morgen danach bietet sich die Brunchbox unter anderem mit Orangensaft, Sekt, Rührei und Roastbeef für 59 Euro an.
 

Amadeus

Wer ebenfalls der Meinung ist, dass Fondue das bessere Raclette sei, ist mit dem Amadeus am Charlottenplatz bestens beraten. Die Fondue-Box für zwei Personen kommt neben sorgfältig ausgewähltem Fleisch auch mit Salat und Eis sowie Wein und Sekt für einen Aufpreis von 10 Euro daher.
 

Wunderkammer

Die Wunderkammer bietet ein fünfgängiges Menü unter anderem bestehend aus Glasnudelsalat, vegetarischer Lachs-Alternative und wahlweise Entenbrust ab 59 Euro an.
 

Gastro Genuss News

C1 – koreanisches Restaurant

C1 – koreanisches Restaurant

Wessen Augen bei Begriffen wie Bibimbap, Kimchi oder Bulgogi anfangen zu leuchten, der/die sollte demnächst mal im neu eröffneten koreanischen „C1“ in der Birkenwaldstraße vorbeischauen. Seit Mitte Oktober beköstigt das von Samuel und Siwon Lee geführte Restaurant seine Gäste mit traditionellen Gerichten aus Korea ­– alle von Siwon nach Familienrezept zubereitet. Von nahezu allen Gerichten gibt es auch eine vegetarische Variante. Koreanische Getränke wie der Reisschnaps Soju oder der Reiswein Makgoli runden das Korea-Gefühl im „C1“ perfekt ab.

C1 – koreanisches Restaurant

Info: C1 – koreanisches Restaurant

Birkenwaldstraße 217, 70191 Stuttgart
c1stuttgart.com
instagram.com/c1.stuttgart/

 

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Gastro Genuss News

Another Milk – Another Spot:
Veganen Kaffee gibt’s nun auch in der Tübinger Straße

Another Milk

Es ist noch gar nicht allzu lange her, da feierte das vegane Coffee-Konzept „Another Milk” in der Calwer Straße seine Eröffnung. Nun erobert das kleine Café auch die Tübinger Straße. In den Räumlichkeiten gegenüber des Gerbers, genauer gesagt an der Ecke Paulinenbrücke, wird bereits fleißig renoviert. Noch verdecken große Karton-Platten die Schaufenster, doch schon bald kann man sich auch hier auf Kaffee mit veganen Milch-Alternativen freuen. Denn bei „Another Milk“ findet man willkommene Abwechslung zur altbekannten Sojamilch: Quinoa-, Reis-, Hafer-, Dinkel-, Kokos-, Mandel-, Haselnuss- aber auch Cashewmilch werden bald auch in der Tübinger Straße als Alternative angeboten.

Another Milk

Info: Another Milk

Tübinger Str. 26, 70178 Stuttgart
instagram.com/anothermilk_
anothermilk.de

Gastro News

Kreatives Weihnachtsmenü: Live Cooking mit Schillers Mitte

Schillers Mitte

Für neue, kreative Ideen und Abwechslung in der Küche sorgen die Live-Cooking-Events von Schillers Mitte. Nach einer erfolgreichen Eventreihe in der ersten Lockdown-Phase gehen Alexander Neuberth und Leander Leins wieder on air! Die beiden Gastronomen betreiben gemeinsam die Weinlaube Schillers Mitte auf dem Stuttgarter Weindorf, auf die in diesem Sommer leider verzichtet werden musste. Dafür gibt’s jetzt eine Vorstellung in der heimischen Küche: Im Vergleich zu einem klassischen Livestream sind die TeilnehmerInnen nicht nur dabei, sondern legen selbst Hand am Herd an. Die Köche zeigen dabei jeden noch so kleinen Kniff und Trick und beantworten alle Fragen direkt beim Kochen.

Schillers Mitte

Wer mit dabei sein möchte, bestellt alle Zutaten und Produkte bei Raff Gemüse auf dem Stuttgarter Wochenmarkt oder direkt bei Schillers Mitte. Die abgestimmte Auswahl an qualitativ hochwertigen, regionalen und erntefrischen Produkten werden in einer Box zusammengestellt. Gekocht werden raffinierte Drei-Gänge-Menüs, die sich perfekt für die Weihnachtsfeiertage oder für Silvester eignen. Wer also schon immer lernen wollte, wie man eine Entenbrust mit Brezenknödel oder Wild mit Spätzle zubereitet, ist hier an der richtigen Adresse.

 

Info: Schillers Mitte

Termine: 21.11, 5.12, 19.12 (ab 17.30 Uhr)
www.schillers-mitte.de/livecooking

Gastro Genuss News

Healthy Deli in der Calwer Straße: Masseria

Masseria

Zur kulinarischen Vielfalt auf der Calwer Straße gesellt sich ein weiteres Angebot: Als „mediterranean-style deli“ setzt die Masseria auf gesunde Küche, frischen Kaffee und leckere Drinks. Die Spezialität des Hauses: „Filodina”, ein Flatbread aus Filoteig, das mit hausgemachter Tomatensoße verfeinert und mit frischen Zutaten belegt wird. Dazu kommen Suppen, Focaccia und Salate. Alle Gerichte können den gesamten November vor Ort abgeholt und mitgenommen werden.

Masseria

Info: Masseria

Calwer Straße 26, 70173 Stuttgart
Mo – Sa 9 – 22 Uhr
So 11 – 19 Uhr

masseria.com
instagram.com/masseriastuttgart
facebook.com/masseriastuttgart