In der Jakobstraße im Leonhardsviertel hat ein neuer Hotspot für Wein-Liebhaber:innen eröffnet: die G.Punkt Weinbar. Das neue Etablissement bietet eine beeindruckende Auswahl an Weinen aus verschiedenen Ländern, wobei der Schwerpunkt auf seltenen und neuartigen Produkten liegt. Weiterlesen
Gastro
Köstlichkeiten aus Küche und Keller: Stuttgarter Weindorf 2024
Geschrieben am 17. Juli 2024Unter dem Motto „GeWEINsam“ lädt das Stuttgarter Weindorf Ende August wieder in seine Lauben rund um den Marktplatz, auf den Schillerplatz und in die Kirchstraße ein. Neben den eingesessenen Wirt:innen locken dabei auch junge Lauben wie „Zum Zullo“ von Lumen-Betreiber Fabrizio Zullo, das für seine schwäbischen Tapas bekannte Gasthaus Bären, das innovative Team von Schillers Mitte, die Wein-Moment-Schwestern oder der EmiLu-Ableger „Fritzle“. Das zweite Mal dabei ist die BW-Bank Kulturlaube hinter der Alten Kanzlei, die für ein vielfältiges Kunst- und Kulturprogramm und eine Silent-Party sorgt. Außerdem auf dem Programm: die „Stunde der Vielfalt“ mit dem CSD und das traditionelle Traubenpressen mit der Politik. Zur Afterparty geht’s von Donnerstag bis Samstag ab 23 Uhr in die Schräglage.
Info
Zu Vino sag’ ich Vins: Neue Weinhandlung am Schillerplatz
Geschrieben am 15. Juli 2024Aus alt mach neu: Wo lange die Weinbar der Weinhandlung Kreis am Schillerplatz zu Hause war, wird die Location mitten in der Innenstadt jetzt erneut zum Schauplatz für feine Tropfen. Am 16. Juli 2024 eröffnet hier der Weinhandel Vins!
Hinter dem Konzept stecken Sebastian Werning, Betreiber des Restaurants Im Künstlerhaus und der ehemaligen Bo`teca di Vino in Botnang und Mark Stichler, ein ehemaliger Mitarbeiter der Weinhandel Kreis, die hier gemeinsame Sache machen. Für die passende Expertise in Sachen Trinkgenuss ist also schon einmal gesorgt. Die Vision: ein Kleinod für Weinliebhaber:innen im passenden Ambiente.
Um die 120 Weine aus der Region und dem europäischen Raum werden das Sortiment ausmachen. Vorerst wird nur der Verkauf angeboten, später soll aber auch der Genuss vor Ort möglich sein. Hier steht man bereits im Austausch mit der Stadt für die entsprechende Konzession.
Da Schaufenster macht schon jetzt einiges her. Der Stuttgarter Künstler Marc C. Woehr hat mit einer prägnanten Installation aus Fundholz ein echtes Markenzeichen für das Vins geschaffen. Unter dem Titel prangt außerdem, was den neuen Vino-Spot im Kern ausmacht: gute Weine. Na dann kann’s ja losgehen!
3 Fragen an Sebastian Werning, Betreiber Vins
Was ist das Konzept von „Vins“?
„Eine kleine kuratierte Weinauswahl und – wenn die Ämter damit einverstanden sind – auch mit Ausschank.“
Wenn du dir einen Wein aussuchen müsstet, den man auf jeden Fall beim Opening probieren muss, welcher wäre das?
„Eigentlich alle! (lacht) Gerade die, die man noch nicht kennt.“
Was wünschst du dir für das Opening?
„Viele neue Gesichter, aber auch viele alte Bekannte noch von der Bo’teca.“
Infos Vins
Dorotheenstraße 2
Öffnungszeiten: Di – Fr 10 – 18 Uhr, Sa 10 – 16 Uhr
Chinesisches Trendfood in Stuttgart: Jianbing in der Neun 9 Bar
Geschrieben am 12. Juli 2024In der Schulstraße, die umgangssprachlich gerne auch als „Fressgasse“ bezeichnet wird, wurde ein neuer Foodtrend gespottet! Jianbing bezeichnet einen aus China stammenden Snack, der als eine Art Crêpe daherkommt. Die dünnen Pfannkuchen werden mit verschiedenen Zutaten belegt und vor dem Essen gefaltet. Weiterlesen
Koreanische Köstlichkeiten: Neueröffnung Kimchi Kitchen in Stuttgart
Geschrieben am 10. Juli 2024Veganes Bibimbap, Corn Dogs im Ramen-Mantel oder ein Fried Chicken Cup mit Bier passend zur Fußball-EM: Wer bisher noch keine Schwierigkeiten hatte, sich bei der kulinarischen Vielfalt in den Königsbau Passagen für ein Restaurant zu entscheiden, hat spätestens jetzt die Qual der Wahl! Kimchi Kitchen hat seine Türen geöffnet und lockt mit original koreanischen Gerichten in die Food Lounge. Weiterlesen
Takomalu: Japanisches Streetfood erobert den Kessel
Geschrieben am 27. Juni 2024Wer auf (japanisches) Street-Food steht, sollte dringend mal wieder in den Königsbau Passagen vorbeischauen: Das neue Restaurant Takomalu hat seine Türen geöffnet und versorgt die Besucher:innen mit japanischen Köstlichkeiten und einem Hauch Tokio. Weiterlesen
Dieses Mal führt uns die Lokalrunde zum Maison Karl in der Calwer Straße – einem eleganten und modernen Café, das 2023 seine Pforten geöffnet hat. Maria und Nikolaos Louris, das Besitzer-Ehepaar, haben über drei Jahre lang an ihrem deutsch-französischen Konzept gefeilt, bevor sie ihre Gäste mit einer verlockenden Auswahl an Cheesecake-Variationen und eigens entwickelten Kaffee-Spezialitäten begrüßten. Mit Liebe zum Detail nimmt das Maison Karl seine Besucher:innen mit auf eine kulinarische Reise.
Was sollte man bei euch auf jeden Fall bestellen?
Unseren Signature Cheesecake „Karl’s Original” muss man definitiv probiert haben. Feinste Madagaskar-Vanillecreme mit Haselnusskeks und Erdbeergelee. Unser Best Seller „San Sebastian“ ist allerdings der „Klassiker“ unter unseren Cheesecakes.
Mit welchen drei Worten würdet ihr das „Maison Karl“ beschreiben?
Frische, Qualität und Ästhetik: Wir backen täglich frisch vor Ort, nutzen die besten Zutaten der französischen Patisserie und setzen viel Wert auf Ästhetik
Was braucht es für euch persönlich zum Lieblingscafé?
Guten Kaffee verbunden mit einer tollen Atmosphäre und nettem Personal
Welchen Gast werdet ihr nie vergessen?
Wir haben einige Stories, die wir erwähnen könnten! Wir werden aber sicherlich einen Kunden nie vergessen, der ein absoluter San-Sebastian-Cheesecake-Fan ist und bereits überall auf der Welt den Kuchen probiert hat. Nachdem er unseren San Sebastian zum ersten Mal gegessen hat, hat er uns an der Theke gratuliert und für eine Bestellung in Höhe von ca. 13 Euro zusätzlich 70 Euro Trinkgeld dagelassen, weil er gerade „The best San Sebastian ever“ probiert hatte. Das war natürlich eine große Freude und Bestätigung der tollen Arbeit, die das ganze Team leistet!
Was darf für einen perfekten Sommertag in Stuttgart nicht fehlen?
Ein Spaziergang durch den Schlossgarten, Iced Coffee und Karl’s Ice Cream.
Infos Maison Karl
In unserer neuesten Lokalrunde begrüßen uns Steffi und Sophie von Hans liebt Kuchen – zwei Konditormeisterinnen, die nicht nur ihre Leidenschaft für Kuchen, sondern auch eine langjährige Freundschaft verbindet. Nach Jahren der gemeinsamen Arbeit in verschiedenen Patisserien haben sie sich ihren Traum erfüllt und 2021 Hans liebt Kuchen ins Leben gerufen. Mit Standorten auf der Rohrer Höhe und im Stuttgarter Westen verwöhnen sie ihre Gäste mit exquisiten Kreationen, die ausschließlich aus hochwertigen Rohstoffen hergestellt werden.
Was sollte man bei euch auf jeden Fall bestellen?
Auf jeden Fall erstmal ein Frühstück – am besten Eggs Benedict auf frisch gebackenem Dinkelbrioche mit Bacon oder das Avocadobrot zu Espresso Martini. Danach darf ein Törtchen zum Nachtisch nicht fehlen. Oder dann bald Eis!
Mit welchen drei Worten würdet ihr das „Hans liebt Kuchen“ beschreiben?
Kreativ, fröhlich, authentisch.
Was braucht es für euch persönlich zum Lieblingscafé?
Nette Menschen hinter der Theke, freundliche Atmosphäre und gute Produkte – alles andere ist nebensächlich.
Welchen Gast werdet ihr nie vergessen?
Oma Inge, die uns eine Lise (eines unserer Törtchen) gehäkelt hat.
Was darf für einen perfekten Sommertag in Stuttgart nicht fehlen?
Gutes Eis und ein leckerer Spritz, am besten mit Freund:innen.
Infos Hans liebt Kuchen
Dumplings, Eintopf und mehr: Dim Sum House am Charlottenplatz
Geschrieben am 16. Juni 2024Bunte Ballons vor dem Eingang kündigen das Opening an: Erst vor wenigen Tagen hat das Dim Sum House in Stuttgart eröffnet. Hinter dem Logo im Manga-Stil erwarten die Gäste vielfältige südchinesische und asiatischen Spezialitäten mit hausgemachten Leckereien. Weiterlesen