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Gastro

featured Gastro Genuss News

Neue Sauerteig-Bäckerei in Stuttgart-West: Brotgesang

Brotgesang

Gute Nachrichten für die Sauerteig-Community: In Stuttgart-West eröffnet bald eine neue Bäckerei. Das Motto: „Local Ingredients. Local Bakery. Always freshly baked.” und das alles mit Sauerteig. Bei dem Gründer handelt es sich um den professionellen Opernsänger und Bäcker Marko Špehar-Piehler. Mit „Brotgesang” hat er sich einen lang ersehnten Traum erfüllt. Weiterlesen

Gastro Genuss News News Stuttgart

Die Teigtasche in Bad Cannstatt: Eine kulinarische Reise um die Welt

Die Teigtasche, der Laden in Bad Cannstatt von außen

Maria und Farid Zahir zaubern seit Oktober dieses Jahres neue Geschmackserlebnisse nach Stuttgart. Ihr kleines, aber feines Herzensprojekt „Die Teigtasche“ steht für hausgemachte Teigtaschen, die mit Qualität, Kreativität und einer Extraportion Leidenschaft punkten. Und das, obwohl die beiden Gründer ihre Tage eigentlich mit völlig anderen Aufgaben füllen: Maria ist Juristin, Farid arbeitet im wirtschaftlichen Bereich. Doch sobald die Akten geschlossen sind, legen sie den Fokus voll auf ihre kulinarische Mission – und das Ergebnis schmeckt man in jeder Teigtasche. So wird Bad Cannstatt zur Heimat einer kleinen Teigtaschen-Revolution, welche die Geschmacksknospen auf eine Weltreise schickt. Weiterlesen

Gastro Genuss Shopping

Gemeinsame Zeit schenken und das Leben genießen: Christmas Time im Dorotheen Quartier

Vorweihnachtszeit im Dorotheen Quartier: Fondue Bubbles vor den Stores

Wenn zwischen weihnachtlicher Beleuchtung die Fondue Bubbles hervorblitzen und das ganze Quartier festlich geschmückt zum Flanieren einlädt, ist es wieder Zeit für die Vorweihnachtssaison im Dorotheen Quartier! Das Lifestylequartier mitten in der Stadt bietet nicht nur zum Geschenke shoppen erstklassige Möglichkeiten, sondern hat auch einige besondere Events geplant. Weiterlesen

Gastro Genuss Musik

Neue Pop-up-Bar in Stuttgart: Let’s meet at the Same Spot

Bar SAME SPOT

Selber Ort, neues Konzept: In der Nähe des Schlossplatzes, direkt bei der Stiftskirche befindet sich seit Neuestem die Pop-up-Bar Same Spot. In den Räumlichkeiten des Restaurants Citizen Long untergebracht, bieten das großzügige Interieur und der Open Bar Bereich den perfekten Platz für Feierabenddrinks. Geöffnet ist nämlich jeweils ab 18 Uhr. Weiterlesen

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Ausflug in die Uigurische Küche: Yipek-Yoli in Stuttgart

Ein tiefer weißer Teller mit handgezogenen Nudeln, Gemüse und Hähnchenfleisch steht auf einem Holztisch vor einer Person von der man nur den schwarzen Pulli sieht und die Hände, in denen sie Stäbchen hält und damit die Nudeln anhebt.

Habt ihr schon mal von der uigurischen Küche gehört? Wir bis zu unserem Besuch bei Yipek-Yoli nicht. Kurzer Geschichtsexkurs: Die Uiguren sind ein turksprachiges Volk, das vor allem im heutigen Nordwesten Chinas lebt, insbesondere in der autonomen Region Xinjiang. Die Mehrheit der Uiguren gehört dem Islam an und ihre Kultur ähnelt sehr der von zentralasiatischen Ländern. Wie das kulinarisch aussieht, könnt ihr seit Kurzem im ersten uigurischen Restaurant Stuttgarts erleben. Weiterlesen