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Gastro

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Feines veganes Gebäck: Jones Donuts eröffnet in der Innenstadt

Jones Donuts

Für ein perfektes Donut-Rezept dürfen Eier und Milch nicht fehlen? Nicht im neu eröffneten Café Jones Donuts in der Calwer Straße! Inhaber Jones Mageot verzichtet komplett auf tierische Produkte und serviert neben veganen Donuts auch Bagels, „Mylkshakes“ und Kaffee.

Der frischgebackene Besitzer und Betreiber hat in Stuttgart das Bäckereihandwerk gelernt und ist in seinem Beruf schon ganz schön rumgekommen: In Paris, London und Kopenhagen konnte Jones bereits Erfahrungen in den unterschiedlichsten Bäckereien und Cafés sammeln. Was ihm in seinem Tatendrang dabei immer gefehlt hat: die Selbstständigkeit! Diesen Wunsch erfüllt er sich nun mit dem kleinen Café in der Innenstadt. Die leckeren Kreationen backt Jones täglich frisch in der Bäckerei in Stuttgart-Giebel – probiert werden können sie in der strahlend blauen Location mit den leuchtenden Neon-Schildern an der Stadtmitte. Damit schließt das Jones Donuts Café die Lücke, die für viele Veganer:innen auf der Suche nach feinem Gebäck ohne tierische Produkte bei der Umstellung der Ernährung entsteht.

Jones Donuts

Info: Jones Donuts

Calwer Straße 31
Mo-Sa von 10 bis 19 Uhr
Sonntag 11 bis 19 Uhr

instagram.com/jones.donuts

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Neues italienisches Restaurant: Capriccio eröffnet in der Dobelstraße

Capriccio

Gute Nachrichten für Fans der italienischen Küche: Die seit mehreren Monaten leerstehenden Räumlichkeiten des ehemaligen Botti werden ab Januar wieder mit mediterranen Leckereien, Aperitivo und Gemütlichkeit belebt. Das Capriccio kommt mit einem Full-Time-Konzept daher und soll sowohl Frühstücksliebhaber:innen und Hungrigen, als auch Dinner- und Cocktail-Begeisterten in die Karten spielen.

Von Montag bis Sonntag wird das Restaurant geöffnet haben, erklärt der Betreiber Flavio Meli, der das Capriccio als einen neuen Treffpunkt im Süden etablieren will. Bereits zwei Lokale betreibt er in Italien, an denen auch das Konzept für Stuttgart orientiert ist: es soll, trotz der traditionellen italienischen Küche nicht typisch italienisch sein. Flavio mag die deutsche und die französische Kultur und will das auch in die Atmosphäre seiner Wirtschaft einfließen lassen. Gemütlich soll es sein – weshalb man zu einer Cappuccino-Bestellung ein Buch mit dazu bekommt.

Lange lebte der gebürtige Italiener in Bologna, was sich an der Auswahl der Speisen bemerkbar macht. Neben Pizza und Pinsa Bolognesi wird es aber auch eine kleine Auswahl an wechselnden und saisonalen Mittagsgerichten und ein üppiges Frühstück mit Pancakes und einer großen Käseauswahl geben.

Eine kleine Eröffnungsfeier findet am 9. Januar ab 17 Uhr statt, offiziell startet das neue Lokal am 10. Januar mit dem Betrieb.

Info: Capriccio

Dobelstraße 2
Mo.-Sa. 9-23
So. 10-15

instagram.com/capriccio_stuttgart/

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Lokalrunde: RAGAZZI

In unserer neuen Rubrik Lokalrunde stellen wir euch die Köpfe hinter Stuttgarts schönsten Gastrospots vor!

Seit einigen Monaten gibt es in Stuttgart eine neue Adresse für feinste, neapolitanische Pizza. Im RAGAZZI wird die Spezialität auf traditionelle Weise zubereitet – Grund genug, den Betreiber Michelangelo Giuliano zu unserer Lokalrunde einzuladen! Weiterlesen

Gastro Genuss

Lokalrunde: BIX

BIX

In unserer neuen Rubrik Lokalrunde stellen wir euch die Köpfe hinter Stuttgarts schönsten Gastrospots vor!
Das BIX gehört nicht nur laut Down-Beat Magazin zu den 50 besten Jazzclubs der Welt, sondern hat neben hochkarätigen Acts auch feinste Drinks zu bieten. Als Barchef der renommierten Location hat Jens Oelkrug von der BIX-Lounge einiges zu erzählen! Weiterlesen

Gastro News

Französischer Flair im Leonhardsviertel: Feinkostbar Hommage eröffnet

Hommage

Dem schönen Leben und der Leidenschaft für guten Wein und erlesenen Feinkostprodukte frönt man seit Ende Oktober im Hommage. Die von den Wirtinnen Claudia Jais und Deniz Sever eröffnete Feinkostbar hebt sich deutlich von der Nachbarschaft ab und bringt neuen Wind ins Rotlichtviertel. Ein Komplettumbau war nötig, um die ehemalige Bordellkneipe „Leo 6“ in einen edlen Hingucker zu verwandeln. Wo früher Spielautomaten prangten, stehen heute mit feinen Tropfen und kleinen Köstlichkeiten gefüllte Regale. Verköstigt werden kann sowohl vorort, im schnuckeligen Hinterhof oder auch daheim – alle Speisen und Getränke dürfen mitgenommen werden.

Info: Hommage

Mo–Fr ab 17 Uhr, Sa/So ab 15 Uhr
Leonhardstraße 6

instagram.com/hommage_feinkostbar

Gastro News Stuttgart

Alte und neue Klassiker:
Das Ristorante L’Inizio bringt Bella Italia nach Plieningen

Ristorante L'Inizio

In Plieningen heißt es ab sofort Pizza, Pasta und Amore, denn das Ristorante L’Inizio hat zwei neue Pächter, die jedem:r Marienplatz-Lieberhaber:in ein Begriff sein sollten. Hinter dem neuem Gastro-Konzept verstecken sich nämlich Piero Pesce und Oscar Marx, die Pasta-Fans in den Wintermonaten in der Gelateria Kaiserbau mit ihrer Trüffelpasta aus dem Parmesanlaib versorgten.

In ihrem neuen Etablissement außerhalb der Innenstadt servieren sie ihren Gästen neben ihrem Klassiker und einer großen Auswahl an weiteren Pasta-Gerichten auch leckeres Antipasti, gegrillten Oktopus und Saltimbocca sowie verschiedene Pizzen. Die Speisekarte wird außerdem von den persönlichen Empfehlungen der beiden ergänzt, die jede Woche wechseln. Unser Favorit: Der „Hamburger L’Inizio” mit frischen Parmaschinken und knackigen Rucola. Cross-over Kücher at its best!

Info: Ristorante L’Inizio

Filderhauptstraße 1
geöffnet Mo–Fr 11.30–14.30 Uhr / 17.30–23 Uhr, Sa 17.30–23. Uhr, So 12–21.30 Uhr
ristorantelinizio.de

L'Inizio