Brother Louis

Ein Treffpunkt für ein vielfältiges Publikum mitten am Marienplatz: Das Brother Louis verbindet mit den stuckverzierten Decken, der großen Bartheke aus Marmor und dem stilvollen Altbau-Ambiente klassische Eleganz mit spielerischer Barkultur. Auf der Karte stehen Signature Drinks wie ein Negroni mit Brombeere ebenso wie zeitlose Klassiker – von ausgewählten regionalen und internationalen Weinen bis Kölsch. Was die beiden Betreiber Uwe Heine und Tobias Lindner miteinander verbindet, ist die Vorliebe für die Kombination von Food und Drinks und eine gewisse Sympathie dem französischen Lebensstil gegenüber. Daher werden in ihrer Bar eine Auswahl von wechselnden fünf bis sechs kleinen Gerichten serviert. Jeden Samstag ab 13 Uhr werden Austern geschlürft und mit Bubbles angestoßen. Begleitet wird das Ganze von einem aufmerksamen, unaufdringlichen Service, der den Besuch angenehm entspannt macht.