Manufactum Brot & Butter Stuttgart

Manufactum Brot & Butter ist weit mehr als ein Café im Bahnhofsviertel. Direkt neben dem Stuttgarter Hauptbahnhof verbindet die großzügige Gastronomie handwerkliche Backstube, Frischetheke und Restaurant unter einem Dach. Der weitläufige, offen gestaltete Gastraum erinnert dabei fast an eine moderne Markthalle. Wer einen Platz sucht, wird hier selbst zu Stoßzeiten meist fündig.

Die Küche orientiert sich konsequent an den Produkten aus dem Manufactum-Sortiment und setzt auf hochwertige Zutaten, traditionelle Herstellung und saisonale Einflüsse. Morgens reicht das Angebot von verschiedenen Frühstücksvarianten mit Käse, Schinken, hausgemachten Aufstrichen und frischen Backwaren bis hin zu Rührei, Granola oder süßen Klassikern. Tagsüber ergänzen belegte Stullen, Croque Monsieur, Quiche, Salate, Maultaschen und hausgemachte Suppen die Karte.

Auch für den Nachmittagskaffee lohnt sich ein Besuch: Kuchen, Hefeknoten, Croissants und weitere Backwaren kommen täglich frisch aus der eigenen Backstube. Dazu gibt es Kaffeespezialitäten, ausgewählte Tees und regionale Getränke.