Noir Cuisine

Zwischen puristischem Interior in Schwarz und authentischen Aromen bietet das Noir in der Tübinger Straße eine moderne Interpretation der vietnamesischen Küche. Die Karte kombiniert Klassiker wie Pho oder Sommerrollen mit kreativen Gerichten wie in Betelblättern gefülltem Rindfleisch oder karamellisiertem Tofu auf Reisnudeln. Für Veganer:innen finden sich u. a. gebratene Reisbandnudeln mit Tofu oder gebratenem Gemüse in leicht scharfer Curry-Kokosmilch-Soße auf der Karte. Im Untergeschoss lädt eine separate Bar-Lounge zum Verweilen oder Feiern ein, die auch für private Events gemietet werden kann. Bezahlt wird hier übrigens ganz klassisch: nur bar.