Mit der Eröffnung des K-Crush im Gerber bekommt Stuttgart seinen ersten koreanischen Supermarkt. Wie dem K-Drama entsprungen, kann man hier seine Instant-Ramen bzw. Ramyun, wie die Nudelgerichte in Korea genannt werden, vor Ort genießen. Was es dort sonst noch zu entdecken gibt, haben wir uns angeschaut.
Im Store überrascht auf den ersten Blick eine riesige Ramyun-Wand mit allen Sorten, die das Herz begehrt. Von Jajangmyeon über klassische Samyang Hot and Spicy Noodels bis zu den beliebten Carbonara Ramyun gibt es ein passendes Päckchen für jeden Ramyun-Fan. Das Highlight des ganzen bilden die In-Store-Ramyun-Maschinen, an denen man sein Essen vor Ort wie koreanischen Supermärkten selbst zubereiten kann. Einfach heißes Wasser dazu gießen, die passenden Toppings aus verschiedenen Möglichkeiten wie Frühlingszwiebel, Käse, Kimchi oder Sprossen auswählen und los schlürfen! Neben weiteren Snacks und Drinks hat der Store außerdem eine K-Beauty-Area mit Produkten von Beauty of Joseon, esfolio, SOME BY MI und vielen mehr zu bieten.
Wir hatten die Möglichkeit, Betreiberin Ninette Sander zu interviewen. Gemeinsam mit, Christopher Warstat vom ehemaligen Freund & Kupferstecher sowie Heiko Fuhrer und Heiko Grelle aus der Schräglage managt die u. a. als Clubbetreiberin des White Noise bekannte Gastronomin den Store.
Warum wolltet ihr das Konzept eines Korean Convenience Stores nach Stuttgart bringen?
„Chris und ich waren in Korea und fanden das Konzept sehr gut, weil es auch ein Community-Thema ist. Wir sind Personen, die nach neuen Ideen suchen und die auch gerne umsetzen. Deshalb haben wir das Ganze jetzt hier nach Deutschland transportiert. Da wir nun mal Stuttgarter:innen sind, bringen wir den Store natürlich erstmal nach Stuttgart. Wir möchten aber auf jeden Fall wachsen!”
Was hat euch in den ersten Tagen der Eröffnung am meisten überrascht?
„Der Zustrom: mit so einem starken Zustrom haben wir eigentlich nicht gerechnet. Das Interesse ist da und ich finde es auch toll, dass es eben nicht nur für junge Leute ein Konzept ist. Wir haben auch ganz schöne Erfahrungen mit älteren Menschen gemacht, die sich das dann wirklich haarklein erklären lassen, es ausprobieren und überrascht vom Ergebnis sind.”
Was ist deine Lieblings Ramyun-Kombo?
„Was wir jetzt gerade sehr feiern sind so dicke Süßkartoffelnudeln mit Sesam, die sind wirklich der Hammer!”
Info: K-Crush
Im Gerber
Öffnungszeiten:
Mo – Sa 10 – 20 Uhr
@das.gerber
@k.crush.eu
Keine Kommentare