Gastronom Tom Breiter eröffnet nach dem Nektar und dem Goldenen Kalb sein neues Restaurant Chez Fritz im – wie sollte es bei den Namen anders sein – Franzosenviertel. Seit dem Sommer dieses Jahres betreibt er in der Preysingerstraße 20 gemeinsam mit Sebastian Flaskamp und Matthias Rösch (beide „Hoflieferanten“) die französische Brasserie mit Champagnerbar. Auf der Karte stehen traditionelle Hausmannskost gepaart mit Muscheln, Garnelen und Hummer. Das Chez Fritz bietet Gästen im Ambiente eines alteingesessenen Pariser Lokals 100 Plätze und für sonnige Herbsttage 90 Außenplätze mit „Promi-Faktor“.
chezfritz.de
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