Urlaubserinnerungen zum Mitnehmen: In der neuen Bäckerei Jami in der Schulstraße 7 zieht das Gefühl von Lissabons Kopfsteinpflastergassen direkt in den Kessel ein. Miguel und Janine laden mit authentisch portugiesischen Spezialitäten zum genüsslichen Abtauchen in südliche Gefilde ein.
Der Star im Jami ist zweifellos das Pastel de Nata. Außen knuspriger Blätterteig, innen cremige Vanille-Pudding-Füllung – wer’s schon mal probiert hat, weiß genau, warum diese kleinen Törtchen zu den kulinarischen Lieblingen Portugals zählen. Ergänzt wird das leckere Sortiment unter anderem von Brioche-Croissants, die zeigen, wie modern portugiesische Backtradition interpretiert werden kann. Abgerundet wird das Angebot durch Bolas de Berlim, Salgadinhos und viele weitere Köstlichkeiten, die in Portugal zum Alltag gehören wie der Galao am Morgen.
Info: Jami
Schulstraße 7
1 Kommentar
Michael Mikoschek
29. Dezember 2024 at 4:15Man sollte vielleicht auch erwähnen, dass die Pasteis eine Reise von über 2000km in Tiefkühltransporter hinter sich haben. Das sollte man wenigsten dazuschreiben um nicht den Eindruck zu vermitteln, dass hier frisch vor Ort produziert wird. “Urlaubserinnerungen zum Mitnehmen” – Ja, weil sie wirklich aus Portugal nach Deutschland transportiert werden.
“Bäckerei” – OK, es wird Tiefkühlware aufgebacken oder fertiggebacken. Das machen viele Backshops. Unter einer portugiesischen Bäckerei im klassischen Sinne verstehe ich allerdings etwas anderes.