Nachdem eine weitere „I LOVE SUSHI“-Filiale in der Mathildenstraße in Ludwigsburg angekündigt war und man für den abgesprungenen Sushi-Koch keinen adäquaten Ersatz auftreiben konnte, geht man mit neuem – nicht minder interessantem – Konzept an den Start. Dim Sum Dishes wird der saisonal ausgerichtete Asiate heißen, bei dem es DimSum – kleine, individuell portionierte Leckerbissen in unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen aus regionalen Zutaten – auf die Teller gibt. Ein abgespeckte Sushi-Karte rundet das Angebot ab.
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