Spricht man von indischem Essen, denkt man direkt an Curry oder Dal. Dass die indische Küche aber noch viel mehr zu bieten hat, möchte die Inderin Siddhi Ladani zeigen. Anfang Juni hat das indische Streetfood Lokal Brunchurry in Sindelfingen eröffnet und bietet traditionelle Speisen von mittags bis abends an.
Der Clou: Alle Gerichte auf der Karte sind vegetarisch oder vegan. Siddhi ist vegetarisch aufgewachsen und erklärt, dass viele indische Speisen ohnehin kein Fleisch enthalten. Auf ihrer Karte finden sich nicht nur die Klassiker wie eben Curry, sondern auch ausgefallenere Gerichte: Beispielsweise bietet sie „Dahi Bhalla“ an, das sind Linsenbällchen mit Joghurt und Gewürzen und auch „Bhel“, ein Gericht, das mit Puffreis, Kichererbsennudeln, Tomaten, Mangos, Zwiebeln und Kartoffeln ein süß-sauer-salziges Geschmackserlebnis bereitet.
Info: Brunchurry
Untere Vorstadt 8, Sindelfingen
Öffnungszeiten: Mo–Fr 15–20 Uhr; Sa–So 13–20 Uhr; Dienstag Ruhetag
instagram.com/brunchurry_restaurant
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