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Die neue Essenskultur besticht durch Nachhaltigkeit, Innovationen und Vielfältigkeit. Einen Überblick über dieses unendlich scheinende Schlaraffenland gibt „The Delicious: A Companion to New Food Culture“. Es nimmt den Leser mit auf eine Reise um die ganze Welt – von Chile nach Helsinki, von Foodtrucks bis zum Gourmettempel – und stellt in beeindruckenden Bildern und Illustrationen aktuelle Foodtrends, Events und Rezepte vor.
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