Frühstück, Mittagessen und alles dazwischen
Das Buffet gliedert sich in zwei Bereiche. Den Auftakt machen zahlreiche Frühstücksklassiker: frische Brötchen und Brezeln, Wurst, verschiedene Dips und Salate. Direkt daneben befindet sich ein Fischbuffet mit Lachs, geräucherter Forelle, Garnelencocktail und eingelegtem Hering. Ein besonderes Highlight ist das Austernbuffet, an dem man sich nach Belieben bedienen kann. An der Eierspeisen-Station werden außerdem Omeletts mit Tomate, Käse oder Zwiebeln frisch auf Wunsch zubereitet. Weitere Eier-Spezialitäten und eine Auswahl an süßen Aufstrichen stehen ebenfalls zur Wahl.
Einen Raum weiter geht es zum Lunch-Teil über. Hier startet man mit Sushi oder einer Tagessuppe in den zweiten Gang, genehmigt sich ein paar Weißwürste mit süßem Senf oder geht direkt zum Braten über und wählt z. B. zwischen Roastbeef, Zwiebelrostbraten, Iberico-Schwein oder Lammrücken. Wer lieber Fisch mag, kann sich auf Spezialitäten wie Lachsforelle, Wolfsbarsch und Kapseehecht freuen. Dazu gibt es warme Beilagen wie Spätzle, Klöße, Tagliatelle, Kartoffeln, Ratatouille oder Gnocchi in Trüffelsoße sowie ein Käsebuffet mit einer Auswahl verschiedener Sorten und Beilagen. Die angebotenen Speisen variieren je nach Saison und Termin.
Süßer Abschluss
Es lohnt sich, genug Platz fürs Dessert aufzuheben: Denn auch hier ist die Auswahl mindestens genauso groß wie bei den bisherigen Gängen. Neben einem Schokobrunnen mit saisonalen Früchten und einem Waffeleisen mit frischem Teig gibt es jede Menge Törtchen, Kuchen und Schnitten sowie kleine Gläschen mit Mousse au Chocolat, Panna Cotta, Tiramisu und Crème brûlée. Wer danach noch Appetit hat, findet am Ende des Buffets eine Eisstation – samt bunter Toppings.
Kessler-Flatrate inklusive
Kaffee und Tee stehen unbegrenzt zur Verfügung, dazu gibt’s eine Auswahl an frischen Säften und Softdrinks. Das Besondere: Beim Sunday Brunch ist eine Kessler-Flatrate im Preis inbegriffen. Das bedeutet, der Sekt wird am Tisch so oft nachgefüllt, wie man möchte. Wer Wein bevorzugt oder auf Alkohol verzichtet, findet ebenfalls eine passende Option.
Da der Brunch nicht an jedem Sonntag stattfindet und die Plätze erfahrungsgemäß schnell vergeben sind, lohnt eine frühzeitige Reservierung. Aktuelle Termine sind direkt beim Hotel einsehbar. Damit ist der nächste freie Sonntag eigentlich schon verplant!
