Genuss

KAFFEEGENUSS DIREKT AUS ITALIEN:
O‘CCAFFÈ

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Wofür Bella Italia neben Pizza und Pasta noch kulinarische Berühmtheit erlangt hat? Natürlich für den erstklassigen Kaffee. Die Tasse am Morgen oder der Espresso zwischendurch gehören hier einfach zum Lebensgefühl und sind nicht umsonst eine der Traditionen, die wir hierzulande nur zu gerne übernommen haben. Um dabei wirklich aromatischen Kaffee zu erhalten, gilt es aber eine Reihe an Schritten zu beachten – allen voran die Auswahl der Bohnen.

Hier kommt O‘CCAFFÈ ins Spiel: Das bereits 1986 von den Brüdern Vivenzio gegründete Unternehmen hat sich ganz der hochwertigen Kaffeemischungen aus besten Zutaten verschrieben. Heute führen die Söhne Adriano, Salvatore, Antonio und Floreano den Familienbetrieb in zweiter Generation und haben damit ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht. In der eigenen Rösterei Italvì in Latina südlich von Rom gereift, werden die Bohnen in Handarbeit und mit viel Liebe zu einem erstklassigen Endprodukt verarbeitet.

Dabei ist für alle Bedürfnisse gesorgt: Während die drei Sorten „Crema e Aroma“ aus 100 % Arabica, „Espresso Classico“ und „Cafè Crème“ feinsten Kaffeegenuss für Zuhause versprechen, ist die Professional-Linie ganz auf die Bedürfnisse der Gastronomie abgestimmt. Sechs verschiedene Mischungen in zwei Qualitätsstufen machen Barista-Träume wahr. Salvatore, Antonio und Floreano Vivenzio und bringen ein Stück italienische Kultur nach Deutschland. In Stuttgart kann man sich davon bereits in der Mozzarella Bar, dem Café Bohne und vielen weiteren Cafés und Restaurants in Stuttgart und deutschlandweit überzeugen.

Eines haben dabei alle Kaffeemischungen gemein: Sie werden mit größter Sorgfalt und viel Liebe zum Detail hergestellt. So werden die Bohnen nur von persönlich ausgesuchten Händlern bezogen, um besonders hochwertige und sortenreine Ware zu erhalten, und anschließend schonend bei niedriger Temperatur ohne Zusatzstoffe geröstet, um ein besonders mildes und reines Endprodukt zu erhalten – mit einem Ergebnis, an dem Kaffeeliebhaber ihre wahre Freude haben werden!
 

O‘CCAFFÈ FOR COFFEE LOVERS AND EXPERT BARISTAS:


occaffe.com

O‘CCAFFÈ ist im Einzelhandel und online erhältlich, u.a. über Amazon, Kaufland und Rewe (O`CCAFFÈ für Zuhause) und bei Edeka C+C, Mega, Vivenzio (O`CCAFFÈ Gastro Professional) und vielen mehr!

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