Gastro, Opening

Japan trifft Sauerteig: Omoi bringt Onigirazu und Matcha mit Tiramisu nach Stuttgart

Reis statt Brot, Nori statt Wrap: Mit Omoi eröffnet ein Spot in Stuttgart, der das klassische Sandwich einmal komplett neu denkt. Eingezogen ist das Café in die Fläche des ehemaligen Saiya in der Hauptstätterstraße 57 und bringt damit frischen Vibe an eine Adresse, die in der Gastro-Szene kein unbeschriebenes Blatt ist. Und die Location ist kein Zufall: Hinter dem neuen Konzept steht das ehemalige Team aus dem Saiya um Phuc Nguyen Duc, der auch bereits die Restaurants Origami, Okyu und Enso betreibt. Zum Start wird auf Instagram bis zum 10. Mai eine Rabattaktion ausgespielt, bei der es unter der Woche ein „Zwei-für-eins“-Angebot für alle Drinks und Onigirazu gibt, wenn man dem Account von Omoi folgt.

Omoi

Wer bei Omoi reinkommt, merkt schnell, dass hier mehrere Food-Welten ineinandergreifen. Die Karte verbindet japanische Basics mit europäischen Brunch-Ideen, ohne sich festzulegen. Im Fokus stehen Onigirazu, also gestapelte Reis-Sandwiches, gefüllt mit Zutaten wie Gurke, Avocado, Ei oder Lachs, die sich easy auf die Hand nehmen lassen. Dazu werden Dips und frische Säfte aus dem Slow […]

Hauptstätter Straße 57, 70178 Stuttgart
Bild © Omoi
28.04.2026 — Saskia-Jacqueline Moritz
Saskia-Jacqueline Moritz
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