Lust auf knackige Sommerrollen, aromatische Pho und frische Bowls? Fans der vietnamesischen Küche sollten jetzt aufpassen: In der Schulstraße hat sich mit dem Cochin 1982 ein neues Restaurant der südostasiatischen Kost verschrieben. Direkt zu Beginn der für ihre kulinarische Vielfältigkeit bekannten Gasse kann man seit Mitte Juni entweder auf der Terrasse oben einen Blick auf das geschäftige Treiben unten werfen oder die leckeren Gerichte im großzügigen Innenbereich entspannt genießen.
Was es mit dem Namen auf sich hat, konnten wir noch nicht herausfinden – nur, dass „Cochin“ eine Hühnerrasse bezeichnet, die aus der früheren französischen Kolonie „Cochinchina“ im Süden Vietnams stammen soll. Huhn ist aber bei weitem nicht das Einzige, was die Karte zu bieten hat. Im Gegenteil – die Auswahl reicht von Suppen, Salaten und Fingerfood als Vorspeisen über verschiedenste fleischhaltige und vegetarische Hauptgerichte bis hin zu süßen Desserts, Softdrinks, alkoholischen Getränken und Kaffee.
So finden sich zu Beispiel Suppen mit Wan Tan, Garnelen mit Curry in Kokosmilch und die „Cochin Soul“ mit Hühnerfond, Lachs und Gemüse auf der Karte, aber auch ein Papayasalat mit Garnelen, Edamame, Dumplings, Süßkartoffelpommes und Reispapierrollen. Die Hauptspeisen sind mit kreativen Namen wie „Chicken Pearl“, „Cochin Beef“, „Drachen Duck“, „Salmon Royal“ oder „River Taste“ bedacht, außerdem werden eine Auswahl an Pho-Varianten und Bowls sowie Bao-Burger angeboten. Mit Mochi Ice Cream oder gedämpften Klebreis-Bananen mit Kokoscreme und gerösteteten Erdnüssen zum Nachtisch kommen auch Naschkatzen auf ihre Kosten.
Der Mittagstisch umfasst vier Gerichte ab 9,90 Euro, dazu gibt es als kostenlose Vorspeise eine selbst gemachte Frühlingsrolle. Während Tee, Fruchtsaftschorlen und hausgemachte Limonaden für Erfrischung sorgen, stehen für den Abend auch eine eine kleine Cocktail-Karte sowie verschiedene Sorten Bier und Wein bereit. Dank modernem Ambiente mit viel Holz und Bambus sowie aufmerksamen Service kann man sich hier nämlich durchaus vorstellen, auch etwas mehr Zeit als nur einen kurzen Abstecher in der Mittagspause zu verbringen …
Info: Cochin 1982
Schulstraße 17/1 in Stuttgart-Mitte
geöffnet Mo-Fr 11.30-23 Uhr & Sa/So 12-23 Uhr
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