Nachdem ein Wasserschaden die Eröffnung um ein Vierteljahr verzögerte, erstrahlt das Restaurant „Huckebein“ von Markus Schaegger (Goldenes Kalb) und Jan Rubbenstroth (Lehel Bar Food Club) in der Amalienstraße 89 jetzt in neuem Glanz – oder besser gesagt, in Beton. Das alte „Bistro Terrine“ der Tantris-Inhaber wurde grün gestrichen und die Deckenleuchten durch französische Porzellanlampen ersetzt. Die Karte bietet von der Petersilienwurzel-Suppe für 6,50 Euro bis hin zum Steak vom freesischen Rind für 26,50 Euro eine große Auswahl – natürlich auch an Weinen.
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