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Pure Vegan Power

Steak, Rouladen und Rahmgeschnetzeltes? Gibt`s alles im „Bodhi“ – allerdings ohne tierische Produkte. Klaus Kuttner hat in der Ligsalzstraße 23 im Westend den neuen Veganertreff eröffnet. Das rustikale Restaurant besticht mit Staffeleien, Bücherregalen und mit Seemannsknoten behangenen Wänden. Auf die Karte hat der studierte 26-Jährige zum Beispiel vegane Fleischpflanzerl (9,90 Euro), Soja-Rouladen mit Apfelblaukraut (14,90 Euro) oder gebratenes Lupinensteak (16,90 Euro) gesetzt. Gekocht wird von Serkan Tunca, der sich bereits im Berliner „Viasko“ oder im Münchner „Max Pett“ einen Namen gemacht hat.

fb.com/bodhivegan

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