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Trend-Futter: Street Food

Auf Reisen bleibt einem meist an erster Stelle das Essen im Gedächtnis – oft ist es nur ein kleiner Duft, der Erinnerungen an ganze Regionen hervorruft. In „Street Food” ist eine Auswahl an vielfältigen internationalen Snacks zusammengestellt: vom Thai-Auberginen-Curry über Walnuss-Baklava bis hin zum Smörrebröd Kopenhagen Style hat die Hamburger Köchin Anne-Katrin Weber über 80 Köstlichkeiten der Straßenküche zusammengestellt, die von Fotograf Wolfgang Schardt gekonnt in Szene gesetzt wurden.

bjvv.de

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