Getrocknete Goji-Beeren sind der neuste Trend in der gesunden Rohkost. Kein Wunder, denn durch ihren hohen Gehalt an Carotinoiden, B-Vitaminen und Eisen sind die kleinen Beeren enorm nährstoffreich. Während die westliche Medizin die Wunder-Beere erst entdeckt hat, wird die aus China stammende Frucht in der dortigen traditionellen Heilkunst schon seit Jahrhunderten eingesetzt. Lecker und gesund sind Goji-Beeren aber natürlich auch im Müsli, im Salat oder einfach roh zwischendurch.
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