Ein ungewöhnliches Jahr neigt sich dem Ende zu. Anknüpfend an unsere #stayhome-Diaries aus dem Frühjahr wagen wir in unseren „2020 Diaries“ mit ausgesuchten AkteurInnen aus Stuttgart einen persönlichen Rückblick und widmen uns den Aussichten für das neue Jahr. Dieses Mal mit Björn Boltz, Geschäftsführer im Perkins Park und Betreiber des Restaurants Bellevue.
Woher kennt man dich?
„Aus dem Perkins Park, ich arbeite dort seit 17 Jahren.“
Dein Jahr in drei Worten?
„Spannend, erkenntnisreich, kräftezehrend.“
Wie verbringst du die Feiertage?
„Das kommt auf die Corona-Verordnung an, aber sicher mit der Familie und sehr gerne auch mit Gästen im neuen Restaurant Bellevue.“
Was legst du dieses Jahr unter den Weihnachtsbaum?
„Meiner Frau ein Geschenk.“
Welchen Wunsch hast du dir zuletzt erfüllt?
„Ich habe mir einen neuen Kühlschrank gekauft.“
Was war dein Highlight in diesem Jahr?
„Ein positiver Test – mein Frau und ich erwarten Nachwuchs!“
Was hast du dieses Jahr für dich (wieder)entdeckt?
„Offline Zeit verbringen.“
Welchen Soundtrack würdest du 2020 geben?
„… kein Plan!! – Also mir fällt echt nichts ein … sorry!“
Was wünscht du dir vom neuen Jahr?
„Weniger Rassismus, mehr Gesundheit für alle und viele Gäste im Bellevue.“
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