OFF GRID
low intervention wine

Naturweine sind Weine, die möglichst ohne Zusätze und ohne aufwändige oenologische Verfahren produziert wurden. Eine Hand erlesene Auswahl solcher Schätze stellen Daniel Fels und Philipp von Lintel seit Juli im Lehenviertel bereit. Neben ausgesuchten Tropfen wird außerdem jeden Mittwoch zur Feierabend-Zeit ein anderer Wein zum Probieren angeboten. Termine für spannende Tastings rund um das Thema Naturwein findet man hier.

INFO: OFF GRID

Mi 17–19 Uhr oder nach Vereinbarung • Liststraße 47 • instagram.com/offgrid.wine

WIN WIN WIN

Wir verlosen 1×2 Plätze für ein „Was ist Naturwein?“-Tasting! Einfach eine Mail mit dem Betreff „OFF GRID“ und vollständiger Adresse an gewinner@reflect.de schicken oder einen Kommentar hinterlassen, warum ihr gewinnen wollt. Viel Glück! Teilnahmeschluss: 20.10.2019 um 13 Uhr, Teilnahmebedingungen s. Impressum

Drei Fragen an Daniel

Worauf achtet ihr besonders bei der Auswahl eurer Weine?
Naturwein schmeckt oft anders als gewohnt, man entdeckt immer wieder überraschende Aromen, die durch die geringe Intervention bei der Vinifikation entstehen. Das ist nicht immer „easy drinking“, aber auf jeden Fall eine spannende Entdeckungsreise. Wir versuchen, ein möglichst breites Spektrum dieser geschmacklichen Vielfalt abzubilden. Und es ist natürlich eine persönliche Auswahl von Weinen, die wir gut finden.

Deine persönliche Favoriten in eurem Sortiment?
Die Weine sind sehr verschieden. Unser Sortiment ist bewusst überschaubar und verändert sich ständig, weil wir das Erlebnis, immer wieder Neues zu Entdecken, auch mit unseren Kunden teilen wollen. Aktuell haben wir einen maischevergorenen, roten Pinot Gris aus dem Elsass von Patrick Meyer, der uns fasziniert.

Darf man sich auch auf Events in eurem Laden freuen?
Ja! Jeden Mittwoch kann man bei uns Wein probieren, kaufen und auch glasweise trinken. Zusätzlich wird es immer wieder Tastings geben, in denen wir die geschmackliche Vielfalt und die Besonderheiten von Naturwein vermitteln. Termine gibt es demnächst auf unserer Website und immer auf Instagram.