Von Berlin nach Stuttgart: Im April eröffnet das Jules Café seine erste Filiale im Kessel – und das an einem besonderen Standort. Direkt neben dem Stuttgarter Hauptbahnhof entsteht ein neuer Treffpunkt für Kaffeefans, Pendler:innen und alle, die Wert auf Barista-Kultur legen. Weiterlesen
Gute Nachrichten für Kaffeeliebhaber:innen und Vintage-Fans: Nach einem vorhergegangenen Soft Opening und einer stilvollen Eröffnungsparty mit DJ-Sound hat das Café Bona am 22. Februar seine Türen geöffnet. Eingeladen wird in eine Location im rustikalen Einrichtungsstil mit nostalgischer Atmosphäre. Weiterlesen
Ein dicker Rand, dünner Boden und herrlich fruchtige Tomatensoße: Neapolitanische Pizza liegt total im Trend. Gut, dass der Kessel in dieser Hinsicht einiges zu bieten hat! Ein neuer Spot im Süden bietet jetzt seine ganz eigene Interpretation des italienischen Klassikers. Weiterlesen
Fine Dining meets Suppenschlürfen – unter diesem Motto hat zu Beginn des Jahres eine außergewöhnliche Food-Erfahrung in Stuttgart gastiert, die innerhalb kürzester Zeit ausverkauft war. Der Clou dabei: Ramen von Koch Stephan Hentschel, unter dessen Leitung das Berliner Restaurant Cookies Cream mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde und Japan-Fan Christopher Selig von Food Technique Berlin. Statt Sterneküche hat sich der Food-Enthusiast, der als einer der ersten vegetarischen Sterneköche ausgezeichnet wurde, mittlerweile vielseitigen kulinarischen Konzepten gewidmet und macht gemeinsame Sache mit dem Mann, der während Corona Schlagzeilen durch seinen Ramen-Verkauf aus dem Fenster machte. Weiterlesen
Der Kessel wird um einen Sushi-Spot reicher: Mit Keisari hat im Stuttgarter Osten ein Restaurant eröffnet, das allerlei Trends und Eigenkreationen auf seiner Karte führt. Das Sushi wird pompös in Begleitung von dampfendem Trockeneis, verziert mit bunten Soßen sowie verschiedensten Toppings serviert und bietet sich damit geradezu für die nächste ästhetische Instagram-Story an. Auf der Karte finden sich traditionelle, aber auch moderne Sushi-Interpretationen. Darunter frittierte Sushi-Rollen, Nigiri, handgemachtes Temaki-Sushi, Sashimi und Inside-Out Rollen wie die „Crispi Tiger Roll” mit gebackener Garnele, Mango, flambiertem Lachstopping, spicy Mayo Soße, Tobiko, Katsuobushi und Lauchzwiebeln. Weiterlesen
Eine gehaltvolle, würzige, über Stunden gekochte Brühe, bissfeste Nudeln, dazu Pak Choi, Shiitake-Pilze, Tofu oder Fleisch, vielleicht etwas Mais? Was geht schon über eine warme Schüssel perfekt abgestimmter japanischer Nudelsuppe. Egal ob Miso, Shoyu oder TanTan Men, Ramen haben schon lange unser Herz erobert und mit einer Vielfalt an Restaurants mittlerweile auch erfolgreich den Kessel gestürmt. Welchen Spots ihr auf jeden Fall einen Besuch abstatten sollten, haben wir euch zusammengefasst. Hier kommen die besten Ramen in Stuttgart! Weiterlesen
In der Pfarrstraße, zwischen dem Bohnen- und dem Leonhardsviertel, hat eine neue Kaffeebar eröffnet: Mira. Die Betreiber:innen sind keine Unbekannten. Thomas Brenner und seine Frau Marcela, die zuvor die Weinstube Klink in Degerloch geführt haben, bringen mit ihrem neuen Lokal schwäbisch-argentinische Küche ins Stuttgarter Zentrum. Weiterlesen
Still und heimlich hat in Stuttgart-Nord ein neues Café eröffnet, das die vietnamesische Kaffeekultur auf den Killesberg bringt: Das Ca Phe Ca Phao vereint authentische Aromen mit gemütlicher Atmosphäre. Direkt gegenüber der Staatliche Akademie der Bildenden Künste lädt die Location dazu ein, traditionelle vietnamesische Spezialitäten zu entdecken. Weiterlesen
Cravings auf authentisches, vietnamesisches Streetfood? Das frisch eröffnete Pho Boeuf am Mailänder Platz bringt die Aromen Vietnams nach Stuttgart – mit dampfenden Pho-Suppen, frischen Sommerrollen und einem Hauch Retro-Vibes, die an die bunten Straßenmärkte Südostasiens erinnern. Weiterlesen
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