Genuss

Ein ganzes Wochenende für alle Feinschmecker:innen und Foodies: Am 23. und 24. Oktober 2021 findet zum vierten Mal in Folge die Messe Speis&Trank in Fellbach statt. Ob innovative Kleinmanufaktur, junges Start-up oder bekannte Küchenprofis – in der Alten Kelter präsentieren sich erneut zahlreiche Aussteller, die den Besucher:innen die aktuellen Trends vorstellen und noch dazu jede […]

Egal ob Gelegenheits- oder Vollzeit-Veganer – wer an der richtigen Stelle sucht, muss in Stuttgart definitiv nicht auf vegan Essen gehen verzichten. Ob vom großen Hunger über schnelle Schnapper to-go bis hin zu HealthyLifestyle-Tempeln und vollständig veganen Optionen:

Unsere Kessellage hat noch mehr zu bieten als jede Menge Stäffele und einen schönen Ausblick: Weinreben und feine Tropfen aus Stuttgart und der Umgebung! Pünktlich zum Herbst beginnt die Lese auf den Weinbergen und Weingärtner:innen sowie Helfer:innen sind unterwegs für die Ernte der Trauben, um sie danach weiter zu leckeren Weinen direkt aus der Region […]

In unserer neuen Rubrik Lokalrunde stellen wir euch die Köpfe hinter Stuttgarts schönsten Gastrospots vor! Der Barkeeper und Mitbetreiber des JIGGER & SPOON ist für dessen exzellente Drinks längst auch über die Stadtgrenzen hinaus bekannt. Seit Kurzem hat die Bar ihre Tresortüren endlich wieder geöffnet!

In unserer neuen Rubrik Lokalrunde stellen wir euch die Köpfe hinter Stuttgarts schönsten Gastrospots vor! Frisch gebackene Laugen-Bagel, karamellisierter Camembert und stilvolles Interieur – Robin Hackh, Mitbetreiber des neuen Frühstücksrestaurants FRITZ im Designhotel EmiLu, hat ein Händchen für guten Geschmack – und das für Gaumen und Auge gleichermaßen.

Dass es auch im Keller atmosphärisch zugehen kann, zeigt die Neueröffnung von „the ratskeller” im Rathaus, die für Ende Oktober angepeilt ist. Nach umfassender Sanierung überzeugt die altbekannte Location am Marktplatz mit einem neuen Konzept, bei dem u. a. Sternekoch Alan Odgen sowie Gastronomieberater Sandro Ciani ihre Finger im Spiel hatten.

Dass wir von den Terrassen unserer Lieblingsgastros so langsam wieder nach drinnen ziehen heißt nicht, dass man auf entspannte Getränke bei Sonnenschein verzichten muss. Im Gegenteil – mit der richtigen Verpflegung macht so ein kleiner Herbstspaziergang erst richtig Spaß! Also am besten gleich mal Begleitung organisieren und gemeinsam das Viertel erkunden, denn bei unseren favorisierten […]

Foodies aufgepasst: Wer auf der Suche nach einer saisonalen, frisch zubereiteten und vor allem gesunden Alternative für die Mittagspause ist, findet in der Schloßstraße ab sofort eine neue Anlaufstelle. Diese Woche eröffnete das ursprünglich aus Berlin stammende Restaurant und Fast-Casual-Konzept beets&roots.

1887 gegründet, zählt die Weinmanufaktur Untertürkheim nicht nur zu den traditionsreichsten Winzergenossenschaften Deutschlands, sondern ist dank des Credos „Qualität vor Quantität“ mit ihren Erzeugnissen auch weit über die Stadtgrenzen hinaus bekannt. Kein Wunder, schließlich haben sich die rund 40 Winzer:Innen der Genossenschaft darauf verständigt, bei ihren Weinen nicht auf die Masse, sondern vielmehr auf die […]

Mit ihrem ersten E-Book „Die besten 30 Minuten Soulfood Rezepte von trickytine” liefert die Stuttgarter Food-Bloggerin Christine Garcia Urbina alias trickytine nun auch in Buchform Koch-Inspiration für stressige Tage. Für alle, die nicht bis zum Launch warten wollen, steht bereits jetzt der kostenlose „30 Minuten Rezepte”-Spickzettel mit fünf Tipps zur täglichen Einkaufs- und Kochplanung zum […]

Beschwingt durch die Weinberge flanieren statt beschwerlich über Felsen klettern – wandern kann so schön sein! Ganz besonders, wenn man dabei von Reben umsäumt wird und sich ab und an ein kühles Getränk genehmigen kann. Da trifft es sich gut, dass sich bei der Weinmanufaktur Untertürkheim diesen Herbst mehrere Gelegenheiten zum entspannten Weinwandern bieten:

Nur ein paar Schritte vom Rathaus entfernt, eröffnet am 1. Oktober das MaLo als Kombination aus Daylounge und Restaurant. Für den ehemaligen Marquardts-Chef Matthias Grohe und seinem Sohn Lorenz steht der Name des neuen Konzepts nicht nur für eine Insel im Korallenmeer am Rand des Südpazifiks, sondern ergibt sich auch als Kombination ihrer beiden Vornamen. […]

Eine kurze Auszeit hat noch keinem geschadet. Und auch, wenn erst mal kein großer Urlaub ansteht, macht schon ein kleiner Ausflug den Kopf wieder frei! Wo man sich idyllisch im Grünen niederlassen und noch dazu ein kühles Waldhaus Bier genießen kann, verraten wir euch hier:

Sushi, Gyoza und Co.: Mit dem neuen Restaurant „BÜFFEL & KOI“ gibt es jetzt in Stuttgart-Vaihingen eine neue Anlaufstelle für vietnamesisches und japanisches Essen bei gemütlicher Beleuchtung und stilechtem Ambiente. Nachdem das neue Lokal in der Katzenbachstraße die Stuttgarter:innen bereits mit Sneak Peeks auf Instagram neugierig machte, öffnete es vor ein paar Wochen seine Türen. […]

Dolce-Vita-Feeling beim Aperitivo, Paella wie in Valencia und Pariser Flair beim Stadtbummel. Wir holen uns den Urlaub einfach nach Stuttgart und verraten euch, an welchen Spots echtes Ferienfeeling bei uns aufkommt.

Keine Chance für Tiefkühlpizza: In unserer neuen Rubrik Kitchen Stories laden wir Food-Blogger:innen aus Stuttgart und der Region dazu ein, unser Küchen-Game aufs nächste Level zu heben. Dieses Mal als vegane Edition mit Diana von doandlive.

Let the weekend beGin! Unter diesen Motto laden Benjamin Kieninger und sein Team zur Gin A‘ Fair – dieses Mal auf dem Frachttanker Fridas Pier. Als „Neckar Open Air” können Besucher:innen beim mehrtägigen Gin-Festival vom 20. bis zum 21. August eine exklusive Auswahl an Gin und den dazu passenden Tonics probieren.

Keine Chance für Tiefkühlpizza: In unserer neuen Rubrik Kitchen Stories laden wir Food-Blogger:innen aus Stuttgart und der Region dazu ein, unser Küchen-Game aufs nächste Level zu heben. Dieses Mal als vegane Edition mit leonielovesorganic.

Wovon lässt sich Stuttgart inspirieren, welche Ideen machen den Kessel schöner und wen sollte man auf jeden Fall auf dem Schirm haben? Unsere Stuttgarter Käpsele verraten es! Gemeinsam mit dem Käpsele von Stuttgarter Hofbräu stellen wir in unserer Serie Macher:innen, Gründer:innen, Impulsgeber:innen und Kreativköpfe aus Stuttgart vor, mit denen wir uns – natürlich coronakonform – […]

Wovon lässt sich Stuttgart inspirieren, welche Ideen machen den Kessel schöner und wen sollte man auf jeden Fall auf dem Schirm haben? Unsere Stuttgarter Käpsele verraten es! Gemeinsam mit dem Käpsele von Stuttgarter Hofbräu stellen wir in unserer Serie Macher:innen, Gründer:innen, Impulsgeber:innen und Kreativköpfe aus Stuttgart vor, mit denen wir uns – natürlich coronakonform – […]