Dieses Mal führt uns die Lokalrunde zum Maison Karl in der Calwer Straße – einem eleganten und modernen Café, das 2023 seine Pforten geöffnet hat. Maria und Nikolaos Louris, das Besitzer-Ehepaar, haben über drei Jahre lang an ihrem deutsch-französischen Konzept gefeilt, bevor sie ihre Gäste mit einer verlockenden Auswahl an Cheesecake-Variationen und eigens entwickelten Kaffee-Spezialitäten begrüßten. Mit Liebe zum Detail nimmt das Maison Karl seine Besucher:innen mit auf eine kulinarische Reise.
Was sollte man bei euch auf jeden Fall bestellen?
Unseren Signature Cheesecake „Karl’s Original” muss man definitiv probiert haben. Feinste Madagaskar-Vanillecreme mit Haselnusskeks und Erdbeergelee. Unser Best Seller „San Sebastian“ ist allerdings der „Klassiker“ unter unseren Cheesecakes.
Mit welchen drei Worten würdet ihr das „Maison Karl“ beschreiben?
Frische, Qualität und Ästhetik: Wir backen täglich frisch vor Ort, nutzen die besten Zutaten der französischen Patisserie und setzen viel Wert auf Ästhetik
Was braucht es für euch persönlich zum Lieblingscafé?
Guten Kaffee verbunden mit einer tollen Atmosphäre und nettem Personal
Welchen Gast werdet ihr nie vergessen?
Wir haben einige Stories, die wir erwähnen könnten! Wir werden aber sicherlich einen Kunden nie vergessen, der ein absoluter San-Sebastian-Cheesecake-Fan ist und bereits überall auf der Welt den Kuchen probiert hat. Nachdem er unseren San Sebastian zum ersten Mal gegessen hat, hat er uns an der Theke gratuliert und für eine Bestellung in Höhe von ca. 13 Euro zusätzlich 70 Euro Trinkgeld dagelassen, weil er gerade „The best San Sebastian ever“ probiert hatte. Das war natürlich eine große Freude und Bestätigung der tollen Arbeit, die das ganze Team leistet!
Was darf für einen perfekten Sommertag in Stuttgart nicht fehlen?
Ein Spaziergang durch den Schlossgarten, Iced Coffee und Karl’s Ice Cream.
