Gastro
Japanische Nudelsuppe deluxe: Ramen in Stuttgart
07.02.2025 — Paulina Bahr
Eine gehaltvolle, würzige, über Stunden gekochte Brühe, bissfeste Nudeln, dazu Pak Choi, Shiitake-Pilze, Tofu oder Fleisch, vielleicht etwas Mais? Was geht schon über eine warme Schüssel perfekt abgestimmter japanischer Nudelsuppe. Egal ob Miso, Shoyu oder TanTan Men, Ramen haben schon lange unser Herz erobert und mit einer Vielfalt an Restaurants mittlerweile auch erfolgreich den Kessel […]