Gastro

„Misafir gelir, dost gider“ – „ein Gast kommt, ein Freund geht“ lautet das Motto im doen doen am Josef-Hirn-Platz. Abu und Norman bringen hier seit Anfang Februar den ersten ausschließlich veganen Döner im Kessel an den Start und ziehen in die ehemalige Grombier-Location mitten in der City.

Edle Kronleuchter, schwere Teppiche und imposante Treppenaufgänge – wo früher die Hotelgäste ein und aus gingen, findet man jetzt Discokugeln und DJ-Sound! Stuttgart hat ein neues Zwischennutzungs-Projekt, das nicht nur Partygänger:innen aufhorchen lässt: Das Studio Amore bezieht das Althoff Hotel am Schlossgarten.

Mit Buddiez Buns & Rolls hat seit Kurzem eine neue Burgerfilialie ihren Weg in den Stuttgart Osten gefunden. Unweit vom Bergfriedhof entfernt, darf man sich jetzt in den ehemaligen Räumlichkeiten des Thailänders „Muangthai” auf leckere Burger, gefüllte Baguettes und Fritten freuen. Der Laden ist bereits der dritte des Betreibers: zwei weitere Buddiez gibt es schon […]

Wer auf der Suche nach leckerem, koreanischen Essen im Kessel ist, findet seit Kurzem in der Lautenschlagerstraße unweit des Bahnhofs einen neuen place to be! Die umfangreiche Speisekarte im Restaurant Bulgogi Queen bietet alles, was das Foodie-Herz höher schlagen lässt:

Obwohl die Einrichtung des im Dezember neu eröffneten Restaurants im Stuttgarter Westen in Blau und Mint daherkommt, dreht sich im Vegalena alles ums gesunde Grün: Vegane Küche mit mediterranem und italienischem Touch steht auf dem Programm.

Die Summer Wine Bar, die diesen Sommer im ehemaligen Ciao, Amore als Zwischenprojekt gestartet hat, bleibt den Stuttgarter:innen noch länger erhalten. Ursprünglich sollten es nur zwei Wochen sein, dann drei Monate und jetzt hat sich das Team dazu entschieden, die Location im Leonhardsviertel zu übernehmen. Entstanden ist die Bar Nova. Der Name bedeutet auf Latein […]

Fans japanischer Küche aufgepasst: In Fellbach hat mit BANCHOism ein neues, authentisches Sushi-Restaurant seine Tore geöffnet. In der kleinen, einladenden Location nahe der Haltestelle Lutherkirche werden traditionelles japanisches Sushi und Bowls angeboten.

Alter Name, neues Konzept: Das Lido liegt mitten in Stuttgarts Rotlichtviertel und hat sich das zum ganz eigenen Thema gemacht. Denn wenn man die Bar betritt, sieht man vor allem eins: rot.

Seit ein paar Wochen hat der Späti99 in der Rotenwaldstraße in Stuttgart-West geöffnet. Besitzer Ibraim wollte schon immer einen eigenen, kleinen Späti führen und hat sich diesen Traum jetzt erfüllt.

Pop-up-Flair, saisonale Konzepte und jede Menge kreative Ideen: Gastro mal anders! Alexander Neuberth und Leander Leins dürften die meisten vom Stuttgarter Weindorf mit ihrer eigenen Laube „Schillers Mitte“ kennen.

Mit dem The Gardener’s Deli gibt’s neben dem großen Bruder The Gardener’s Nosh seit Kurzem eine weitere Anlaufstelle für frische und vegetarische Gerichte.

„Thank you, earth” lautet das Motto des neuen Ramen-Restaurants, das Anfang nächsten Jahres die kulinarische Vielfalt der Calwer Passage ergänzt.

Für die ausreichende Dosis Omega- 3-Fettsäuren gibt es künftig eine neue Anlaufstelle: Im Bohnenviertel eröffnet mit der Sardine Stuttgart das erste Konservenrestaurant im Kessel.

Nussiger Kokosnuss-Geschmack aus frischem Nussfleisch, mazeriert in Kokosraspeln und destilliert – so entsteht der Coconut Spirit „Mademoiselle Kokou“ von Kerstin Krüger. Für ihre Markengeschichte verbindet die Stuttgarterin den klaren Brand mit einer charmanten Erzählung um eine junge Künstlerin und Schneiderin aus Paris in den späten Zwanziger Jahren. Der aufwändig hergestellte Schnaps kann so sowohl in […]

„Lass uns zum Bruno gehen“ – Gastronom Onur Bodur hofft, dass dieser Satz bald in aller Munde sein wird. Denn die Tübinger Straße bekommt einen Neuzugang: Café und Bar Bruno. Wo früher das Yoyo war – zwischen Galao und der Sattlerei – wird jetzt das Bruno sein neues Zuhause finden.

Die Stuttgarter Markthalle hat Zuwachs bekommen: Ende Oktober hat der erste rein vegane Stand vhy!GOLD eröffnet. Mit veganen Feinkostprodukten für den täglichen Bedarf und ausgefallenen Spezialitäten ergänzt der Stand das Angebot der Markthalle.

Vielleicht erinnern sich die einen oder anderen noch an das Zwei-Sterne-Restaurant YoSH auf dem Killesberg. Zehn Jahre lang konnten Gäste hier internationale Küche mit kulinarischen Highlights wie Ochsenbäckchen mit Trüffel oder Lobster-Ravioli in ansprechendem Ambiente genießen. Im August 2019 entschlossen sich die ehemaligen Eigentümer:innen Thomas und Marianne Rendlen allerdings, das Gourmetrestaurant aufzugeben und zu verkaufen. […]

Das Suessholz-Team hat fleißig gewerkelt und etwas Neues gezaubert: In der gegenüberliegenden Richtstraße am Wilhelmsplatz können private Gruppen von bis zu 30 Personen ab sofort die neu gestaltete „Suessholz Weinstube“ anmieten. Auf dem Programm der Location direkt auf der Rückseite der Bar stehen feine Weine von lokalen Winzer:innen sowie internationale Tropfen und modern interpretierte Besengerichte.

Good News aus dem Stuttgarter Süden! Das Patacon-Obi zieht in die alte Sakristei und bringt leckere Speisen aus der westafrikanischen Küche an den Erwin-Schoettle-Platz. Ab Mitte November können hier afrikanische Suppen, Fufu und Co. verköstigt werden und auch die bisherige Location in der Böblinger Straße bleibt den Stuttgarter:innen erhalten: Mit einem Falafel-Café vergrößert sich die […]

Das Viertel um den Hans-im-Glück-Brunnen gilt bereits seit Jahren als Ausgeh-Bermudadreieck. Nun gesellt sich ein neuer Spot zu Mata Hari, Transit/Bergamo und Co: Im ehemaligen Cortijo gab es letztes Wochenende mit Trude schon einmal einen Vorgeschmack!