Von Berlin nach Stuttgart: Im April eröffnet das Jules Café seine erste Filiale im Kessel – und das an einem besonderen Standort. Direkt neben dem Stuttgarter Hauptbahnhof entsteht ein neuer Treffpunkt für Kaffeefans, Pendler:innen und alle, die Wert auf Barista-Kultur legen. Weiterlesen
Gute Nachrichten für Kaffeeliebhaber:innen und Vintage-Fans: Nach einem vorhergegangenen Soft Opening und einer stilvollen Eröffnungsparty mit DJ-Sound hat das Café Bona am 22. Februar seine Türen geöffnet. Eingeladen wird in eine Location im rustikalen Einrichtungsstil mit nostalgischer Atmosphäre. Weiterlesen
Ein dicker Rand, dünner Boden und herrlich fruchtige Tomatensoße: Neapolitanische Pizza liegt total im Trend. Gut, dass der Kessel in dieser Hinsicht einiges zu bieten hat! Ein neuer Spot im Süden bietet jetzt seine ganz eigene Interpretation des italienischen Klassikers. Weiterlesen
Fine Dining meets Suppenschlürfen – unter diesem Motto hat zu Beginn des Jahres eine außergewöhnliche Food-Erfahrung in Stuttgart gastiert, die innerhalb kürzester Zeit ausverkauft war. Der Clou dabei: Ramen von Koch Stephan Hentschel, unter dessen Leitung das Berliner Restaurant Cookies Cream mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde und Japan-Fan Christopher Selig von Food Technique Berlin. Statt Sterneküche hat sich der Food-Enthusiast, der als einer der ersten vegetarischen Sterneköche ausgezeichnet wurde, mittlerweile vielseitigen kulinarischen Konzepten gewidmet und macht gemeinsame Sache mit dem Mann, der während Corona Schlagzeilen durch seinen Ramen-Verkauf aus dem Fenster machte. Weiterlesen
Der Kessel wird um einen Sushi-Spot reicher: Mit Keisari hat im Stuttgarter Osten ein Restaurant eröffnet, das allerlei Trends und Eigenkreationen auf seiner Karte führt. Das Sushi wird pompös in Begleitung von dampfendem Trockeneis, verziert mit bunten Soßen sowie verschiedensten Toppings serviert und bietet sich damit geradezu für die nächste ästhetische Instagram-Story an. Auf der Karte finden sich traditionelle, aber auch moderne Sushi-Interpretationen. Darunter frittierte Sushi-Rollen, Nigiri, handgemachtes Temaki-Sushi, Sashimi und Inside-Out Rollen wie die „Crispi Tiger Roll” mit gebackener Garnele, Mango, flambiertem Lachstopping, spicy Mayo Soße, Tobiko, Katsuobushi und Lauchzwiebeln. Weiterlesen
In der Pfarrstraße, zwischen dem Bohnen- und dem Leonhardsviertel, hat eine neue Kaffeebar eröffnet: Mira. Die Betreiber:innen sind keine Unbekannten. Thomas Brenner und seine Frau Marcela, die zuvor die Weinstube Klink in Degerloch geführt haben, bringen mit ihrem neuen Lokal schwäbisch-argentinische Küche ins Stuttgarter Zentrum. Weiterlesen
Urlaubserinnerungen zum Mitnehmen: In der neuen Bäckerei Jami in der Schulstraße 7 zieht das Gefühl von Lissabons Kopfsteinpflastergassen direkt in den Kessel ein. Miguel und Janine laden mit authentisch portugiesischen Spezialitäten zum genüsslichen Abtauchen in südliche Gefilde ein. Weiterlesen
Bar-Zuwachs im Dorotheen Quartier: Nach mehr als einem Jahr Wartezeit steht die Eröffnung der ve vinobar kurz bevor. Weiterlesen
Gute Nachrichten für die Sauerteig-Community: In Stuttgart-West eröffnet bald eine neue Bäckerei. Das Motto: „Local Ingredients. Local Bakery. Always freshly baked.” und das alles mit Sauerteig. Bei dem Gründer handelt es sich um den professionellen Opernsänger und Bäcker Marko Špehar-Piehler. Mit „Brotgesang” hat er sich einen lang ersehnten Traum erfüllt. Weiterlesen
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